Jeden z pierwszym, tak egzotycznych trunków w polskim wydaniu. Rum OVII to połączenie destylatu z melasy pochodzącej z Paragwaju z polskimi brzoskwiniami. I nie są one tutaj przypadkowe, bo owocowe to surowiec, z którego słynie Drake Distillery (OVII Spirits). Polski rum od OVII to edycja limitowana – powstało jedynie 58 butelek.
Z początku aromat bardziej trawiasty, świeżych roślin – typowy dla niektórych rumów. Po chwili odpoczynku w kieliszku, w zapachu można wyczuć brzoskwinię. Ciekawy balans słodkiego owocu i zielonych roślin. W wytrawnym smaku brzoskwinie atakują od początku. Mamy tu dużo łagodności, brzoskwinie w syropie, praliny z rumem, czekoladki truflowe, jest też trochę trawy, marcepanu i znowu dojrzała brzoskwinia. Finisz długi, owocowy – wiadomo, brzoskwinie.
Polski rum dedykowany przede wszystkim fanom tego trunku. Ale również tym co lubią nieoczywiste, owocowe destylaty. Ciekawa propozycja również dla kolekcjonerów, ze względu na limitowaną ilość rozlanego rumu.
Pozostałe produkty OVII Spirits znajdują się tutaj.